„Honig des Jahres“ kommt aus Königstor

Honig von heimischen Imkern ist nicht nur qualitativ hochwertig, sondern zeichnet sich auch durch eine breite Geschmacksvielfalt aus. Um diese Vielfalt beim Honig aus der Region zu verdeutlichen, hat der Imkerverein Bienenfreunde Minden-Nordholz e. V. erneut den Wettbewerb „Honig des Jahres“ veranstaltet. Alle 74 Vereinsmitglieder aus dem Mühlenkreis und darüber hinaus erhielten dabei die Gelegenheit, ihre Honige zur Begutachtung und Verkostung einer unabhängigen Jury vorzustellen. Danach wählte die Jury den Honig von Imker Thomas Kalinowski aus Minden-Königstor zum „Honig des Jahres 2025“. Den zweiten Platz belegten die Honige von Volker Esler aus Minden-Dankersen und Kai Nitzke aus Porta Westfalica-Hausberge. Ferner schaffte es der Honig von Ulrich Gerlach aus Minden-Dützen unter die ersten drei Platzierungen.

Bevor ein Honig zur Verkostung zugelassen wurde, erfolgte eine Begutachtung durch eine vereinsinterne Arbeitsgruppe. Sie prüfte, ob alle Voraussetzungen (z. B. Vorgaben der Honigverordnung) für eine Zulassung zur Verkostung vorlagen. Aufgrund der großen Anzahl der vorgestellten Geschmacksvarianten wurden schließlich sechs Honige für das Finale für den „Honig des Jahres“ ausgewählt – sprich: kamen in die Verkostung durch die externe, unabhängige Jury. Neben den vier bestplatzierten Honigen gehörten zu der Auswahl auch die Honige von Rolf Hormann (Minden-Todtenhausen) und Reinhard Jäger (Porta Westfalica-Hausberge). Die Jury bildeten u. a. Landrat Ali Doğan, Kreishandwerksmeister Ulrich Birkemeyer von der Kreishandwerkerschaft Wittekindsland sowie die Obermeister Arno Simon (Bäcker-Innung) und Cordian Reckmann (Fleischer-Innung), Iris Niermeyer und Stefanie Kleppsch vom Kreisvorstand der Landfrauen, Sönke Tielbürger vom Umweltamt des Kreises Minden-Lübbecke sowie die künftige Ortsbürgermeisterin von Kutenhausen Melanie Finke.

Wie der Vereinsvorsitzende Reinhard Jäger bei einer vorangegangenen Beschreibung imkerlicher Tätigkeiten deutlich machte, besteht die Möglichkeit, bei vielen Vereinsmitgliedern regionalen Honig zu erwerben. Wer Honig direkt von heimischen Imkern in der Nähe beziehen möchte, findet Kontaktdaten unter https://bienenfreunde-minden.de/der-verein/honigverkauf/.