Honig des Jahres kommt aus Dankersen

Qualitativ hochwertiger Honig ist bei heimischen Imkern quasi „um die Ecke“ einfach zu erwerben. Um die Vielfalt beim Honig zu verdeutlichen, hat der Imkerverein Bienenfreunde Minden-Nordholz e. V. erneut den Wettbewerb „Honig des Jahres“ veranstaltet.

Alle 70 Vereinsmitglieder aus dem Mühlenkreis und darüber hinaus erhielten dabei die Gelegenheit, ihre Honige zur Begutachtung und Verkostung einer unabhängigen Jury vorzustellen. Danach wählte die Jury den Honig von Imker Volker Esler aus Minden-Dankersen zum „Honig des Jahres 2023“. Den zweiten Platz belegte der Honig von Rolf Hormann aus Minden-Todtenhausen. Ferner schaffte es ein Honig von Günter Dongowski aus Petershagen-Windheim unter die ersten drei.

Bevor ein Honig zur Verkostung zugelassen wurde, erfolgte eine Begutachtung durch eine vereinsinterne Arbeitsgruppe. Sie prüfte, ob alle Voraussetzungen (z. B. Honigverordnung) für eine Zulassung zur Verkostung vorlagen. Aufgrund der großen Anzahl der vorgestellten Geschmacksvarianten wurden schließlich sechs Honige für das Finale für den „Honig des Jahres“ ausgewählt– sprich: kamen in die Verkostung durch die externe, unabhängige Jury. Neben den drei bestplatzierten Honigen gehörten zu der Auswahl auch die Honige von Christiane Bretthauer (Porta Westfalica-Barkhausen) und Christian Weber (Minden-Hahlen) sowie ein weiterer Honig von Günter Dongowski. Die Jury bildeten Landrat Ali Dogan, Arno Simon als Obermeister der Bäckerinnung Wittekindsland, Vertreterinnen der Landfrauen sowie Mitarbeitende der Verwaltung des Kreises Minden-Lübbecke.